婆媳巧厨娘大赛

发布时间：2017-03-15 03:42:43　　点击数：13692

为了体现家庭婆媳之间的和谐关系，参赛选手必须是婆婆和媳妇共同参加。本次大赛有15个参赛队，分别由江阴各个乡镇和街道的妇联组织推荐，大赛分初赛和决赛。初赛分2组进行，每组比赛时间为1小时。选手们要在规定的时间内完成一道规定点心的制作—韭菜饼，和完成一道自选热菜的制作。两人在操作过程中，要一起动手、相互配合、共同完成两道菜点的制作。

在韭菜饼的制作中，选手们配合默契，一个切配和调糊，一个上灶摊制，有条不紊的进行。在自选菜制作中，选手们都拿出了自己的看家本领，并突出了江阴地方特色，在其基础上还进行大胆创新，用普通的原料做出了健康、营养、精致的特色菜品。
    比赛结束后，参赛的菜品进行了统一展示。香气扑鼻，色泽艳丽，营养搭配科学的菜品在色、香、味、形、质、养上得到了参观者们的交口称赞。经过两组选手的比拼，最后，璜土、澄江、祝塘、云亭、青阳、周庄6组选手脱颖而出，分别获得前6名，将进入最后的决赛。
    这次比赛，既是一次厨艺的比赛，也是婆媳之间的一次很好的沟通交流。本次活动设在3月8日妇女节举行，意义深远，对提高厨艺，促进家庭关系和谐搭建了一个很好的平台，营造了一个良好的氛围。