2017寻味春节菜品交流活动

发布时间：2017-01-14 03:53:25　　点击数：12971

为迎合即将到临的新春佳节，江阴市烹饪协会名厨工作委于2017年1月11日下午1:30在天水雅居海鲜大食代举行“2017寻味春节菜品交流活动”。本次活动有江苏天水雅居餐饮管理有限公司、江阴国际大酒店、江阴泓昇苑酒店、江阴法尔胜大酒店、江阴三房巷金陵酒店、江阴海澜大酒店、江阴云蝠烧鹅仔大酒店、江阴新东方大酒店、江阴新财盛酒店、江阴市徐霞客天航渔港大酒店、江阴市澄星大酒店、江阴市留云谷大酒店、江阴市青阳府前大酒店、江阴老塘前餐饮管理有限公司等15家酒店共同参与。

活动要求菜品突出“年味”主题，并结合实用性和易推广性，每家酒店按照6人量制作冷菜1道、热菜2道；各酒店精心准备，在活动现场就菜品的选料、制作过程、营养成分、菜名的寓意、每道菜品售价，包括推出的外卖服务都与大家一一介绍，共同分享，使大家在交流中取长补短，在新春佳节中推出精美的家宴，供广大百姓选择，让大家过上一个欢乐、祥和、愉快的新年。