8月28日，我市举行“食尚江阴”万人培训工程启动暨中国烹饪大师收徒仪式。中国烹饪协会边疆副会长，美国中餐联盟朱天活主席、市人民政府虞卫才副市长，市人社局班子人员，市有关部门分管领导，以及市烹饪协会吴协平会长出席了启动仪式。

“食尚江阴”万人培训工程将在“十三五”期间，培养专门从事烹制江阴传统菜肴的餐饮业从业人员1万名，扶持新办餐饮业创业实体500家。活动中，美国中餐联盟朱天活主席作致辞。市人民政府虞卫才副市长对“食尚江阴”万人培训工程提出了希望和要求，要抢先发展，努力打造“美食名城”名片；要认真落实，努力打造“食尚江阴”名牌；要抢占先机，努力打造“华西培训”名声，并要求全市上下，各有关部门、单位要高度重视，齐心协力，加强对接，切实把“食尚江阴”万人培训工程打造成为全省、乃至全国的一个品牌。市人社局党委书记、局长季相云从主要目的、主要内容、组织领导三个方面介绍了“食尚江阴”万人培训工程的具体情况。“食尚江阴”培训工作领导小组副组长、市烹饪协会吴协平会长作了讲话。

活动中，市人社局季相云局长还为华西村“食尚江阴”培训基地进行授牌，五位烹饪大师进行了收徒仪式，活动由市人社局刘小微副局长主持。活动后，还举办了专题讲座，中国烹饪协会边疆副会长就《如何打造美食之都》、东南大学博士生导师翟成凯教授就《膳食营养与健康》进行了授课。（培鉴中心供稿）