协会动态

7月29日，江阴市烹饪协会第六届理事会、江阴市餐饮业商会第五届理事会在江阴新扬子大酒店召开2025半年度会议。会议审议通过了《主要负责人述职制度》，监事会和秘书处成员列席会议，会议由常务副会长兼秘书长仰旭峰主持。

 会上，执行会长缪舒炎代表江阴餐饮党建联盟传达中共江阴市委十四届十次全会精神。动员全体理事以中共江阴市委十四届十次全会精神为指引，把握“苏超”等文旅广体带动的消费市场新趋势，团结带领广大会员企业调整经营定位、营销策略与菜肴结构，积极参与政府主导的餐饮促进活动，努力引领我市烹饪事业和餐饮行业健康发展。

 会上，吴协平会长作“两会”理事会2025年上半年工作报告。简要回顾了江阴烹协、江阴餐饮业商会今年以来坚持党建引领“两会”建设，发出《关于加强安全生产严防火灾事故的倡议书》，倡导行业向善行善，组织18家爱心会员单位走进江阴市儿童福利院举行慈善年筵；坚持量力开展业务活动，成功举办2025“迎新春”年菜年货展暨河鲜烹饪技艺创新比赛，持续推进名店名厨名菜创建工作，又有3家会员单位获评“江苏餐饮名店”；应世界中餐联合会邀请参加“欢乐春节”朝鲜项目、出访台湾和参加在香港举行的世界中餐亚洲大赛活动所取得的成绩。对于当前餐饮消费市场不够景气的行情和商协会建设存在的问题，吴会长提出了“两个方面五项重点”的下阶段工作思路。号召大家审时度势，准确把握“深入贯彻中央八项规定精神学习教育”的新形势，紧密地团结在以习近平同志为核心的党中央周围；关心和反映会员诉求，主动服务会员单位经营，以新理念、新营销去引导会员单位适应餐饮消费市场新变化、新需求，促进烹饪事业和餐饮经济高质量发展。

 监事长赵建新宣读了《2022-2026年度“优秀会员单位”评选方案》，从组织领导、评选标准、表彰名额、评选程序等方面进行了解读。

 会议听取了名店名厨专委会主任李正兵关于今年下半年活动计划和江苏洁卫德环保科技有限公司“共筑卫生环境”服务项目介绍，最后新扬子王林华董事长对最近外摆菜的制作、营销、菜品、服务等方面作了经验分享。